めいっこたちを呼んで、みんなでひな祭りパーティ。元気に大きくなるんだよー。写真はきょうのケーキ。買う時間がなかったので、スーパーで買ったロールケーキに、各自デコる方式で。高くておいしいケーキもいいけど、安くてもつくると楽しい。めいっこも楽…

前に買おうか迷ってるうちに店頭で見かけなくなってしまった、無印の宇宙のクッキー型が、なんと半額で売られていたので即買い。ぼてっとした宇宙服かわいい、土星もデコったら絶対かわいい。違うの、本当はシンプルなお弁当箱が欲しくて無印を見にいったの…

初めてつくった。見るからに濃い、まっ黒。中華料理の薬膳のやつみたい。生クリーム多めで食べたらちょうどいい感じでした。牛乳ゼリーと２層でつくったら楽しそう。今回ボウルでつくったら切るのが大変だったので、今度はちゃんと寒天型で！コーヒーゼリー…

年末年始につくったおやつ。 左はりんごケーキ。これはクリスマス頃かな、めいっこの誕生日に。りんご丸２コ入ってます。誕生日にしては地味ですが、これはおやつ！夜はちゃんとかわいいケーキを買いました。右は牛乳ゼリー。ただ牛乳に砂糖てきとうに入れて…

久しぶりの型抜きクッキー。めいっこ(5)といっしょに。といっても、めいっこすぐ飽きて８割わたし。クリスマスに買った骨とコウモリの型、やっぱりかわいくて大正解でした！コウモリは細いので、穴だらけになった生地のスキマにも使えて便利。かわいい型が増…

おせちの黒豆があまってたので、黒豆パウンド。きなこも入ってます。カロリーをおそれず、バターたっぷり入れたらしっとりできました。バターって偉大！

で、夜中にベーグル焼きあがりー。明日からのお昼用。 穴が完全にふさがってるけど、サンドしやすいから良しとしましょう！

めいっこを預かっていて、シフォンを作れるすきがなかったので、かんたん焼きドーナツ。チョコとカラースプレーでトッピングしたら、おもちゃみたくなりました。こんなキーホルダー、ソニプラでよく見る。やっぱりドーナツ型ってだけで、かわいさ倍増だなー。…

今回も感動のふわふわー！あっという間に完食。「おいしい」って褒められるより、これが一番うれしいかも。一晩寝かせた効果はあんまりわからなかったな。どっちにしてもおいしい。やっぱり今回も上がへこんでしまった。半分だけだったので、前回より見た目…

明日の手土産＋おやつ用。 本よりもだいぶふくらみすぎて、上が焦げてしまった。ふくらまないのは明らかな失敗だけど、ふくらみ過ぎるのはどうなんだろう、心配。卵黄生地の砂糖を減らしたのは関係あるのかな…。このままビニールにくるんで、一晩寝かせます…

初シフォンケーキ!! 本と同じ、夢に見たふかふかの地割れ！底が沈んでしまって見た目はちょっと…だけど、本当に衝撃的感動的やわらかさでした!!ふわもちしっとり。ふわほろ系を想像してた(実はシフォンほとんど食べたことなかった)ので、もっちりはちょっと…

部屋のそうじを始めたのだけど、なかなかエンジンがかからないので、テンションあげるためにパウンドケーキを焼きました。ちょっとがんばって、２色＋ドライフルーツ入り。写真はちょっと本の表紙っぽく撮ってみました。本当はきれいにプレーンとココア半々…

この間買ったシフォンの本を毎日ながめながら、型が届くのを心待ちにしてるんですけど。 この、地割れみたいな写真が大好き。すんごいふかふかそう。ちぎって食べたい。早く届かないかなー。お昼にマフィンを食べてて、いっしょにマフィン型もたのめばよかっ…

きのう焼いておいたチーズケーキ。なんか70点くらいの味でした…。生クリームを牛乳で代用したり、冷蔵庫でちゃんと冷やせなかったのがよくなかったのかも*1。 といいつつ、「なんかなぁ〜」と言いながら３切れくらい食べました。見た目だけは100点！シフォン…

夜中にチーズケーキ焼きあがりー。冷蔵庫が壊れてしまって、クリームチーズ消費のためにつくりました。で、作り始めてから気付いた。冷蔵庫ダメってことは冷やせないってことに…。なので、一晩ろうかに置いて寝かせます。寒くてよかった。シリコン型、色かわ…

おかしでもおやつでもないけど(カテゴリの話)。じゃがいもをつぶして、マヨネーズ・片栗粉・チーズ混ぜて焼いただけの、昼ごはんがわり。おいしくて好評だったけど、じゃがいも茹でてつぶすのちょっと面倒なので、今度はポテトサラダあまった時にこうやって…

ドーナツ型の焼き型を買ったので、久しぶりにお菓子焼きました。 ただ早く焼いてみたくてなんの準備もなしに作ったので、ホットケーキミックスそのまま味と、ココア味です。味はまあいつもの感じなんだけど、ドーナツ型なだけで見た目がかわいくてテンション…

めいっこといっしょに、久しぶりに作りました。粗めにつぶしたバナナが重かったのかな、変なふくらみ方で横もへこんでる。味はしっとりで甘さも完璧でした！めいっこは最近お手伝いが楽しいらしく、バナナ切ったり卵割ったり、すんごいはりきってて超かわい…

型は先週届いていたのだけど、今日やっと作ったよ。見本よりだいぶ色黒で手作り感満載。白い方がかわいいな。 生地がぐにゃぐにゃしてしまって、型抜くの大変だった。冷蔵じゃ扱いきれず、半冷凍しながらなんとかやりました。ちゃんとレシピ通り、バターをた…

残り物処理と思ってバナナやら豆乳やらヨーグルトを、いつも以上に適当にがしがし入れたら水分が多すぎたらしく、失敗しました…。全然ふくらんでない。火は通ってるんだけど、半生状というかパンプティングのような食感。でも味はふつうにおいしかったです、…

明日からのお昼用のベーグル。 今回は発酵させすぎて、だいぶふっくらした大きなベーグルになりました。食べ応えがあって、よさそうだー。

いつも作ってるレアチーズケーキを、今回はボウルで作ってみました。ソースは市販のブルーベリーソース。土台のビスケット砕くのが一番めんどうな工程だったりするので、それがないだけでだいぶ楽ちんでした。混ぜるだけだからあっという間。カロリーも約半…

火曜日にcuocaで2cmくらいの小さなハートのクッキー型*1を買ったのだけど、それからずっとそれでクッキーを焼きたくて、今日ついに焼きました。とにかく大量に焼きたくて、４時間くらい作り続けて250枚焼きました！ちっこいハートがいっぱい、かわいいー。満…

久しぶりに焼きました。明日からお昼に持って行こうと思って。 今回はアーモンドスライスをトッピング。中身はプレーンです。これに、チーズ、ハム、レタスをはさんで持ってく予定。あとは、タッパーにたまご焼きとサラダと果物入れて行けば、完璧でしょ。 …

[ きのう作ったチーズケーキ、キウイジャムのせ。色があると、見た目も華やかになっていいね。やっぱりチーズケーキは失敗がない!!(あいかわらず、下のクッキーはボロボロだけど…。)今回もおいしかった♪砂糖とレモンを控えめにつくったので、すっぱいキウイ…

予定通りつくりましたー。 切って、砂糖とレモン汁とさっと煮込んだだけ。酸味の効いたおいしいジャムができました。もうちょっと鮮やかな色にできたらよかったんだけど、煮込むからやっぱりむずかしいのかなあ。レアチーズケーキもつくったけど、今日は食べ…

久しぶりにパウンドケーキを焼きました。 刻んだキャラメルを中に混ぜて、上にはりんごの千切りを乗っけてみました。シャキシャキと酸味がすごくおいしかった！今までつくった中でも、３本の指に入る出来じゃないかな〜。評判もすごくよかったし。重さとか水…

ずっと作ろうと思ってたかぼちゃプリンを作りましたー。かぼちゃ成分が沈んでしまって表面はふつうのプリン色だけど、中はちゃんと黄色でちゃんとかぼちゃ味でした。カラメルは大失敗。焦がし足りなかったみたい。すぐ焦げて苦くなるからこわくて、つい火止…

また作っちゃった。きのう、夕飯が角煮とわかった瞬間「次は角煮まんだ！」と。 煮汁もゼラチンで固めて入れたのだけど、みんな生地に吸い込まれちゃって、つゆだくの小龍包みたくはならなかった。やっぱり生地が違うんだね〜(当たり前)。でも、カレーまんよ…

予定通り、カレーまんつくりましたー。きのうから本当に楽しみにしてて、今日も朝起きた時まず、｢今日はカレーまん作るぞー｣て思ったくらい。たのしくて、ダラダラと書いてしまったので、たたみます。はてなに絵文字があったなら、ハートマークだらけの記事…