キャラメルりんごパウンド

久しぶりにパウンドケーキを焼きました。

刻んだキャラメルを中に混ぜて、上にはりんごの千切りを乗っけてみました。シャキシャキと酸味がすごくおいしかった！今までつくった中でも、３本の指に入る出来じゃないかな〜。評判もすごくよかったし。重さとか水分とか心配があって少ししか乗せなかったのだけど、おいしかったから次はもうちょっと量を増やしてみよう。焼いてる時のにおいもすごくよくて、しあわせな気分になりました。

今週末はチーズケーキと、キウイがいっぱいあるので、それにかけるソースを作る予定。たのしみだなあ。