予定通りビスコッティ焼きました。 ひと切れが大きすぎてフランスパンみたいですが。 ナッツ類が何もなかったのでプレーン。サクサクにおいしくできました。カフェオレによく合う。 ホットケーキミックスを使った簡単レシピで作ったのだけど、これ使うと何作…

おやつ３連発。 一番左は、朝イチで食べたコーヒー寒天バニラアイスのせ。おとといくらいに作ったやつです。あれだけ板状の寒天使って何度も失敗してたのに、粉寒天使ったらあっさり成功しました。寒天プリプリ。ひと皿食べてもカロリーはバニラアイスの分だ…

食物繊維キャンペーン中なので、今日もさつまいも。バターで炒めて、砂糖とごまをまぶしただけだけど、大学いも風でおいしかったです。さつまいもは何作っても失敗がないからいいな。

久しぶりにクッキー焼いた。そっと持たないとボロボロくずれるほどサクサク。レーズンが焦げて若干苦いけど、「大人の味」でごまかせる程度なので、よし。 サクサクなのはバターたっぷりだから、というのはわかるのだけど、アーモンドパウダーにどんな効果が…

バレンタインに余ったホワイトチョコと生クリーム消費のために、ムース作りました。 ただでさえ苦手な２つが、ムースにしたことでふわふわーっと口中に広がって、さらにだめでした。たしか、ざるに入ってるようなふわふわ系のチーズケーキってこんな味だった…

きのうプレゼント用に作ったチョコパウンドケーキ、無事もらわれて行きました。上に板チョコを散らして焼いたのだけど、溶けずに焦げるもんなのね。奥のは余ったから、明日のおやつ。マカロン用に買ったホワイトチョコがいっぱい余ってるんだけど、何にしよ…

できあがったココアマカロンたち。かわいー。 焼き上がりはサクサクだったけど、しばらくしたらちょっとしっとりして、ネチッと感が出てきました。中はブラック＋ミルクチョコのガナッシュ。 これは失敗作(右)。胃もたれの原因。サイズ大きすぎて焼きが甘か…

マカロンできた。失敗したやつ食べすぎて気持ち悪いよ…。

パイシートを細く切って焼いただけのスティックパイに、生クリームとジャムをつけて。クリーム苦手なのに調子にのって食べすぎて、胸やけ‥。

さつまいも豆乳プティングを作りました。プリンのはずなのに、四角く切って重ねられる‥。スイートポテト×プリンな食感･味で、けっこうずっしりしてます。素朴な味で、どんどん食べれる。焼く前に、カラメルを底に注いだら固まって飴になってしまって心配した…

豆乳とさつまいも入りホットケーキ。さつまいもいっぱい入れたから、１枚でもお腹にたまった。おやつというより、遅昼ごはん。

ヨーグルトがなかなか減らないから、ゼリーにしてみた。固めただけでデザート感がアップして、食べたい度が一気に上がるのです。いちじくジャムに苺を刻んで入れたソースが、その場の思いつきながら(いちごジャムがきれてて、仕方なくいちじくで代用した)、…

「おやつクラブ」というステキなクラブがあるようなので、参加してみます！今日のおやつは、安売りで手に入れたカッテージチーズで作ったチーズケーキ。パッケージに載っていたレシピで作ったのだけど、微妙すぎる…！スフレと卵焼きのハーフみたいな。といい…