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さつまいも豆乳プティングを作りました。

プリンのはずなのに、四角く切って重ねられる‥。スイートポテト×プリンな食感･味で、けっこうずっしりしてます。素朴な味で、どんどん食べれる。

焼く前に、カラメルを底に注いだら固まって飴になってしまって心配したんだけど、焼きあがったらちゃんとカラメルになってた。そういうものなのかー。勉強になった。それとカラメルがだいぶ苦かったから、いい具合に作れるようになりたい。