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久しぶりのパウンドケーキ。

卵白をメレンゲにしたらどうなるか実験してみた。その結果が写真です。一応ふくらんだっぽい形跡はある。けど、味はいつも通りでした。やっぱり卵２こだとおいしい。なつかしい感じになって。

どうしたらメレンゲつぶさず混ぜれるのか教えてもらいたいなぁ。成功したためしがない。