バナナパウンドケーキ

久々のパウンドケーキ。上手に焼けたー！均等に膨らんだし、見た目完璧！
材料がなかったので昨日買った本のレシピではなく、いつも通りのホットケーキミックス仕様。レシピを少し参考にしてコーヒーを少々入れてみたら、ほのかに苦味があっておいしい。ひときれ食べて残りは明日。次の日になると、しっとりしてまたおいしいんだよね〜。