黒豆パウンド

パウンドケーキ、初めて失敗した…。

底がくっついて、ちぎれてしまった。中の黒豆があらわに。今までどんなに適当に目分量でやってもこんなことなかったのに。思い当たる点としては、・生地がゆるすぎた。・型にバターを塗りすぎた。の２点があったので、これを改善して作り直しました。その結果…

出来ました。いい焼き色。それでもやっぱり、底が少しくっついてた。生地の問題じゃなく、型のテフロンが剥げてきたのかも。

味見はできないけど、黒豆パウンドは前回好評だったので、大丈夫なはず。
喜んでくれるといいな。

追記→黒豆パウンド、大好評だったみたい！「お店で買ってきたんじゃないのか」という発言まで出たって。よかった！